Bâton de Berger Traditionnel (amande amère)

Le Bâton de Berger est idéal pour réaliser des dessert individuel.

Il accompagne parfaitement un café gourmand.

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Ingrédients : farine type 55, œufs frais, beurre, sucre cristallisé, levure chimique, amande amère

Le Bâton de Berger est cuit sur un feu vertical. La pâte est versée successivement sur une broche cylindrique.

Il possède un trou de 5 cm, afin d'y incorporer glace, salade de fruits, crème, etc.

La quantité conseillée par personne est de 70 g, soit une rondelle de 2 cm de hauteur.

Suggestion de présentation :

Salade de fruit Fraisier Poire chocolat Glace Café gourmant

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